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關于我市鄉村旅游商品發展的對策與建議

發布時間:2014-03-03 11:15:56 作者:jd3net 審核編輯:本站小編 點擊:下載該Word文檔收藏本文

關于我市鄉村旅游商品發展的對策與建議

十一五期間,我市出臺了《關于大力發展鄉村旅游的若干意見》,編制了 《***市鄉村旅游發展規劃》,實施了百村千幢古民居保護工程,加強與法國中法安徽省徽州(***市)鄉村旅游合作黟縣示范區項目的合作,這些將大大推進了我市鄉村旅游的發展。我市將鄉村旅游發展與徽文化元素相結合,依托深厚的徽州文化、優美的自然風光和一流的生態環境,以旅游專業村、星級農家樂為抓手,大力發展鄉村旅游,發起并成立了跨省區域(含績溪、婺源)的古徽州鄉村旅游聯盟,舉辦了首屆中國鄉村旅游節,全力打造中國鄉村旅游第一品牌。目前,***市已經形成了環***鄉村旅游圈、沿新安江鄉村旅游帶、古徽州鄉村旅游片3個功能板塊的鄉村旅游區和景觀依托型、農事參與型、文化體驗型、休閑度假型4種類型的鄉村旅游發展模式,鄉村旅游已從最初農戶自發興起的農家樂發展為規范、健康、可持續發展的鄉村旅游業,正成為***旅游的新品牌、新增長點。“十一五”期間全市鄉村旅游累計接待5391.63萬人次,總收入231.42億元,分別是十五末的3.1倍、3.25倍。但是在我市鄉村旅游發展的過程中,鄉村旅游商品發展不快、商品收入所占比例不大、地方特色不明顯、文化內涵挖掘不夠,研發人員缺乏等因素依然存在,制約了鄉村旅游商品的發展。

十二五期間,我市要大力發展鄉村旅游,實施鄉村旅游商品發展戰略,開發一批具有地方特色的旅游商品,增加旅游商品收入,提高旅游商品收入份額,培養一批旅游商品研發人員,建立鄉村旅游商品銷售體系,樹立更多的旅游商品品牌。力爭在“十二五”期間,鄉村旅游商品收入占整個鄉村旅游收入的30%以上。

一、   基本情況:

我市山川秀美、物產豐富、文化深厚、人杰地靈,對我市發展鄉村旅游商品具有得天獨厚的條件和優勢。

1、按種類分

一是水果類:三潭枇杷、徽州雪梨、桔子、陽干板栗、上豐柿子、樵山香榧、三陽核桃、富岱楊梅、宋村葡萄、羅田草莓、西溪南蜂蜜等;二是茶葉類:***毛峰、太平猴魁、祁紅、屯綠、花茶、菊花茶等;三是食品類:太平湖小干魚、干筍、干蕨菜、香菇、木耳、五成豆干、豆腐乳、徽州火腿等;四是工藝品類:徽墨、歙硯、徽州四雕、萬安羅盤、***玉、銅制品、瓷器、漆器工藝等;五是其他類:書籍、畫冊、字畫等。

2、按區縣分

歙縣:三潭枇杷、徽州雪梨、上豐柿子、三陽核桃、富岱楊梅、宋村葡萄、徽墨、歙硯、花茶、菊花茶、徽派盆景等

徽州區:竹雕、木雕、西溪南蜂蜜、羅田草莓、靈山竹編工藝、謝裕大***毛峰等。

***區:***毛峰、太平猴魁、太平湖小干魚、豆腐乳、***玉、銅制品等

休寧縣:五成豆干、松蘿茶、有機茶、萬安羅盤、陽干板栗等。

黟縣:小石徽雕、竹制品、五溪毛峰、五里桃子、宏潭豆腐乳、筆筒等。

祁門:祁紅、瓷器、木根雕等。

屯溪區:徽墨、漆器、屯綠、徽墨酥、硯雕等。

二、主要企業和品牌

目前、我市生產的旅游商品企業共有300多家,形成了以黟縣金星工藝廠、徽州區竹藝軒竹雕工藝廠、徽派雕刻研究所、歙縣老胡開文墨廠、休寧萬安羅盤工藝廠、祁門紅茶廠、屯溪漆器工藝廠、***知銘工藝品廠、***六百里猴魁茶業有限公司等為主要骨干的旅游商品龍頭企業,形成了以歙硯、徽墨、徽州四雕、***毛峰、太平猴魁、萬安羅盤、三潭枇杷等一批有影響的具有地方特色的旅游商品品牌,培養了王祖偉、朱偉、洪建華、曹篁生、蔣雨金、胡小石、陳國建、蔣勁華、汪培坤、周美洪等一批工藝美術大師和非遺傳承人。

三、現狀及問題

近年來,我市充分利用資源優勢,開發了一批具有地方特色

的旅游商品,主要是以歙硯、徽墨、徽州四雕、***毛峰、太平猴魁、萬安羅盤等為主的旅游工藝品,而三潭枇杷、徽州雪梨、桔子、陽干板栗、上豐柿子、樵山香榧、三陽核桃、富岱楊梅、宋村葡萄、羅田草莓、干筍、干蕨菜、香菇、木耳、豆腐乳、徽州火腿等旅游商品還處于初水平開發階段。從現實情況看,我市旅游商品開發滯后于旅游景點開發,還遠遠不能滿足旅游消費市場的需求。
    一是缺乏規劃引導。我市旅游商品開發缺乏科學合理的規劃,地方特色商品開發深度不夠,產品更新不快、與旅游業結合不緊密,大多數企業是小、散、弱、差,缺乏創新和開發研制新品的能力。二是初級品比重大,深加工產品少、附加值低。我市旅游商品尤其是土特產品種類繁多、像三潭枇杷、徽州雪梨、樵山香榧、干筍、干蕨菜等,季節性短、產量低,再加上儲藏、加工、包裝工藝跟不上,這些土特產品只是經過簡單粗加工,就在市場進行銷售,大大降低了這些旅游商品的附加值。三是商品特色不夠明顯。目前,我市的旅游商品大多一些傳統的工藝品,往往是游客買的起、拿得走的商品不多,具有地方特色的紀念品更是缺乏,地方文化韻味不濃,沒有主打品牌。四是銷售渠道單一,流通環節多。旅游商品銷售主要集中在景區和周邊的農家樂,一般是面對游客直接銷售,網絡銷售還未形成;有的商品流通環節多、增加了運行成本,商品價格高,造成游客難以承受。五是旅游商品研發人員缺乏,很難適應旅游商品發展的需要,主要表現在領軍人物少、文化素質低、年齡偏高、創作激情弱、保守思想嚴重。六是旅游商品扶持力度不夠,我市目前還沒有設立旅游商品專項資金,出臺加快發展旅游商品的意見,沒有給企業以實在的資金和政策支持。

四、對策和建議

1、實施政府主導型戰略,大力扶持、引導鄉村旅游商品的發展。各級政府加大對全市鄉村旅游商品扶持力度,設立鄉村旅游發展資金,重點扶持鄉村旅游商品研發,培養一批“***市旅游商品示范企業”;成立旅游商品發展協調領導組;編制旅游商品發展規劃;組織旅游商品企業參加全國、全省旅游商品設計大賽。加強旅游商品基礎信息建設,編印《***市旅游商品示范企業名錄》和《***市旅游商品精品圖冊》;建設旅游商品網;搭建“產銷研”對接平臺。

2、積極推進旅游商品的生產、銷售和研發,提高商品的附加值。在生產方面:引導企業在旅游商品開發中加強文化藝術性、紀念性、實用性、便攜性、真實性,注重商品包裝設計,做好產品的深加工,提高科技含量,增加旅游商品的附加值。銷售方面:積極幫助旅游商品企業生產的旅游商品進飯店、進景區、進農家樂。研發方面:發揮我市非物質文化傳承人的帶頭作用,鼓勵我市院校開設旅游商品研發人才培訓、支持旅游商品生產企業加強旅游商品研發、支持民間工藝的傳承和發揚。

3、發掘本地特色的旅游商品,實現產業化規模化發展。重點扶持徽州竹雕、徽州木雕、徽州磚雕、徽州硯雕、根雕、撕紙、徽墨、鎮紙、五城茶干、***徽菇、祁門紅茶、新安源有機茶、***毛峰、太平猴魁等一批集研發、生產、銷售于一體的旅游商品基地,形成以旅游食品、傳統工藝品和地方特色為主的旅游商品體系。鼓勵支持旅游商品生產企業向規模化、品牌化、集團化方向發展。

4、增強旅游購物活動的參與性,發展前店后坊的鄉村旅游購物模式。

建議政府加強鄉村旅游商品市場和旅游購物網點建設,做到小而精、小而特。通過游客現場參與活動,從而達到游客購買欲望。同時,充分發揮我市土特產和旅游工藝品豐富的優勢,有計劃有步驟地在鄉村主要景區或農家樂建設一批前店后坊的旅游購物專業市場

5、加大對旅游商品的宣傳力度,樹立旅游商品的品牌形象。

建議我市要利用各種形式的促銷會和組織參加全國旅游商品博覽會、設計大賽等活動等契機,要廣泛宣傳我市旅游商品,對在全國、全省旅游商品大賽上獲獎的旅游商品,要予以重獎,要列入全市拳頭產品或知名品牌,并進行商標注冊,以此來保護旅游商品的知識產權。同時政府要加大對假冒低質偽劣的旅游商品的打擊力度,真正維護我市旅游商品形象。

 

 

 

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